小型面粉加工行業(yè)發(fā)展建議
點擊次數(shù): 更新時間:2011-4-18
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【慧聰食品加工及包裝網(wǎng)】小麥?zhǔn)俏覈嗣竦闹饕Z食作物之一是僅次于稻谷的第二大糧食品種。隨著人們生活水平的提高,市場對面粉的需求量越來越大,這極大地促進(jìn)了我國面粉加工業(yè)的發(fā)展,小型面粉加工廠迅速發(fā)展。以下是小型面粉加工行業(yè)發(fā)展的幾點建議:
1、規(guī)范市場,維護(hù)正規(guī)企業(yè)利益
通過加強管理,對那些沒有生產(chǎn)能力的企業(yè)進(jìn)行清理整頓,不允許其生產(chǎn)銷售,從而可更好地保護(hù)僉企業(yè)的利益,提高整個行業(yè)的質(zhì)量水平和技術(shù)水平,提高產(chǎn)品的競爭能力。
2、提高企業(yè)質(zhì)量管理水平
通過加強管理,對每個生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)施,生產(chǎn)能質(zhì)量保證能力進(jìn)行公正的審查和評價,可以促進(jìn)企業(yè)有效地掌握質(zhì)量管理知識,不斷完善質(zhì)量管理體系,提高生產(chǎn)能力和標(biāo)準(zhǔn)水平,從而帶動產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升。
3、完善小麥粉和面粉加工機械標(biāo)準(zhǔn)
完善面粉標(biāo)準(zhǔn)。對面粉的營養(yǎng)物質(zhì)含量和農(nóng)藥等有害物質(zhì)含量指標(biāo)做出規(guī)定。
完善面粉加工機械標(biāo)準(zhǔn)。將小麥經(jīng)加工后營養(yǎng)物質(zhì)損失量和小麥粉中有害物質(zhì)含量指標(biāo)納入其中。
4、加大質(zhì)量監(jiān)督力度
有關(guān)部門應(yīng)將面粉重點監(jiān)督產(chǎn)品,加大質(zhì)量監(jiān)督頻次和力度。嚴(yán)厲查處制售劣質(zhì)面粉的生產(chǎn)企業(yè),為面粉加工行業(yè)營造一個公平競爭的環(huán)境,保護(hù)行業(yè)健康發(fā)展
5、鼓勵新技術(shù)的應(yīng)用,推廣先進(jìn)的面粉加工機械
優(yōu)質(zhì)的面粉取決于先進(jìn)的加工工藝和先進(jìn)的面粉加工機械。因此,國家應(yīng)制定相關(guān)措施,通過市場導(dǎo)向,政策支持的方法,大力推廣技術(shù)含量高的機器,使先進(jìn)機型和先進(jìn)技術(shù)得到廣泛應(yīng)用,提高企業(yè)和有關(guān)部門研制開發(fā)先進(jìn)制粉工藝的積極性。保障待業(yè)健康發(fā)展,從而確保面粉質(zhì)量安全和人身安全。
6、鼓勵面粉加工廠向大型化發(fā)展,走規(guī)模化經(jīng)營的道路
規(guī)模小,資金少是小型面粉加工廠存在諸多問題的根源。因此,應(yīng)鼓勵面粉加工企業(yè)向大型化發(fā)展,走規(guī)模經(jīng)營的道路,只有這樣,先進(jìn)的面粉加工機械和先進(jìn)的加工工藝才有可能得以應(yīng)用,面粉的品質(zhì)才能夠得到真正的提高。
2011年4月18日