中國豆制品產業(yè)區(qū)域發(fā)展論壇今年4月將辦
點擊次數: 更新時間:2012-1-10
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【慧聰食品工業(yè)網】從中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會(SPEE)組委會獲悉,作為2012SPEE的重要同期活動之一,中國豆制品產業(yè)區(qū)域發(fā)展論壇將于2012年4月19日召開,目前各項籌備工作正在順利進行中。
豆制品作為我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)食品,以多樣的口感和豐富的營養(yǎng),維護著我國百姓的健康,是百姓日常生活中的必需品。隨著豆制品的生產向工業(yè)化和產業(yè)化邁進,行業(yè)整體保持著迅速提升的態(tài)勢,市場驅動力強勁。同時,豆制品亦在菜籃子工程占據著重要地位,是政府部門關注民生的“民心工程”,也與“三農問題”緊密相關。
目前,我國一些地方政府已通過政策引導、聯合管理、集中規(guī)范等方式,加強對區(qū)域內豆制品行業(yè)的產業(yè)化和規(guī);ㄔO,取得了一定成效。如山東城頭鎮(zhèn),2006年曾經因為食品安全問題被媒體曝光,當地鎮(zhèn)政府以此為契機,積極整治,通過摸底調查,確定了整治老市場、規(guī)劃建設標準化生產基地的整頓規(guī)范思路,如今已成為全國大的豆制品生產及設備制造專業(yè)鎮(zhèn),全鎮(zhèn)豆制品加工及機械制造企業(yè)285家,年產優(yōu)質豆制品近30萬噸,綜合產值突破30億元,全國同類產品中的市場占有率達到60%。再如“豆腐之鄉(xiāng)”安徽淮南,充分利用“豆腐發(fā)源地”這一不可多得的寶貴遺產,結合自身情況,利用現有優(yōu)勢,積極推動當地豆制品行業(yè)做大、做強。還有“中國豆腐干產業(yè)縣”四川南溪,當地政府努力提高區(qū)域地理優(yōu)勢的影響力,申請了南溪豆腐干國家地理標志產品保護,使“南溪豆腐干”這塊百年品牌實現高附加值、高市場占有率,讓豆制品企業(yè)發(fā)揮出更大效益,把“南溪豆腐干”打造成為了南溪縣的一張名片。
可以說,對于地方豆制品產業(yè),尤其是在一些豆制品加工歷史悠久的地區(qū),如何充分利用當地的優(yōu)勢,將豆制品產業(yè)發(fā)展成為特色產業(yè)和主導產業(yè),拉動地方經濟的發(fā)展,已有了積極的實踐,并成為很多區(qū)域政府與產業(yè)日益關注和深入探索的重要課題。
本次中國豆制品產業(yè)區(qū)域發(fā)展論壇的召開,正是應地方政府和大豆食品龍頭企業(yè)的要求,以“豆制品產業(yè)區(qū)域經濟與發(fā)展”為主題,開設的專場演講和討論,旨在促進全國同行業(yè)包括地方政府之間的交流,拓展地方豆制品產業(yè)發(fā)展思路,將地方特色豆制品融入全國豆制品產業(yè)大家庭,推進地方豆制品產業(yè)的發(fā)展升級。
2012年1月10日