我國焙烤食品機械的市場變化
點擊次數: 更新時間:2013-5-14
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我國焙烤食品機械的市場變化
【慧聰商用廚具網】 我國焙烤食品行業(yè)發(fā)展十分迅猛,同時也帶動了農業(yè)、農產品加工業(yè)、食品機械和包裝業(yè)的發(fā)展,其中焙烤食品機械的發(fā)展較為迅速。專家指出:2012年國內焙烤食品機械市場的變化有兩點:
一是:從焙烤食品機械市場的細分產品銷售情況來看,月餅機械市場的需求在不斷的減少,蛋糕及面包機械市場需求平穩(wěn),但機械自動化的生產線需求有明顯增長。
二是:從焙烤食品機械市場的銷售時間來看,當前采購者都要先經過詳細的市場考察,然后再進行產品的選擇。相對于以往購買顯得更為謹慎,同時也說明現在的這個市場的競爭是越來越激烈。國內市場嚴峻的經濟形勢以及日趨白熱化的競爭態(tài)勢。
未來,焙烤食品機械全自動流水線將越來越普遍,單機產品可能將會慢慢被淘汰。這對國內整個焙烤食品機械設備及裝備業(yè)而言均意味著機遇和挑戰(zhàn)的并存再加上我國市場競爭比較激烈,這種焙烤食品機械自動化變革愈發(fā)彰顯大浪淘沙之勢。
全自動化生產線將會成為未來食品機械行業(yè)發(fā)展的主要技術發(fā)展,對我國食品機械的發(fā)展來說既有機遇也有挑戰(zhàn),我國食品機械企業(yè)如果能很好的把握住機遇的話那么未來的市場就是他們的市場,一旦一些企業(yè)接受不了挑戰(zhàn)那么就會被淘汰掉,這將會是一個殘酷并充滿誘惑的市場前景。
據尚普咨詢發(fā)布的《2012-2016年中國食品機械行業(yè)市場競爭與重點企業(yè)深度調查報告》顯示:我國焙烤食品機械行業(yè)要想有大的發(fā)展就必須在核心技術的研究上下功夫,才能提高在國際市場上的競爭力,增加出口,擴大內需;另一方面焙烤食品除了面包、蛋糕等之外其種類比較繁多,很多焙烤食品還沒有專用的生產設備。因此,焙烤食品機械企業(yè)應該調整產品結構,努力提高產品質量,提高技術水平;也要注重焙烤食品機械的產品設計、生產及供應的成套性,以增強我國焙烤食品機械產品在國內及國際市場的競爭力。
2013年5月14日