釀酒機(jī)械正穩(wěn)步推進(jìn)自動(dòng)化進(jìn)程
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2013-7-17
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【中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)】隨著中國白酒158計(jì)劃的不斷深入執(zhí)行，白酒釀造與包裝的機(jī)械化與自動(dòng)化水平有了長足的發(fā)展。
在自動(dòng)化包裝領(lǐng)域，目前，自動(dòng)化灌裝與自動(dòng)化貼標(biāo)已經(jīng)形成全面開花的局面。困擾白酒行業(yè)多年的定量灌裝、異形瓶灌裝與貼標(biāo)技術(shù)已經(jīng)顯示出成熟的市場應(yīng)用。
在自動(dòng)貼標(biāo)領(lǐng)域，從行業(yè)的技術(shù)發(fā)展來看，白酒、葡萄酒等領(lǐng)域的自動(dòng)化貼標(biāo)瓶頸已經(jīng)完全突破，目前正在朝著提高貼標(biāo)的質(zhì)量、精準(zhǔn)與提升速度的方向邁進(jìn)。在成品包裝領(lǐng)域，近年來，白酒與黃酒的自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線正在大規(guī)模的普及，這也是在行業(yè)技術(shù)飛速發(fā)展的重要領(lǐng)域之一。除了上述裝備技術(shù)，過濾、安全檢測、物流追溯等領(lǐng)域同樣發(fā)展迅速。
當(dāng)前，我國白酒行業(yè)雖然緩慢增長，但機(jī)械設(shè)備發(fā)展沒有受影響。隨著我國白酒業(yè)自動(dòng)化、機(jī)械化浪潮拉開了序幕，我國白酒走機(jī)械化道路成為了一種歷史必然�；邶嫶蟮氖袌鱿M(fèi)能力及消費(fèi)潛力，國內(nèi)白酒機(jī)械化的井噴將不可避免。
近些年，隨著葡萄酒市場的井噴式增長，國產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)牢牢地占據(jù)了市場主流，葡萄酒生產(chǎn)機(jī)械裝備制造業(yè)也隨之快速發(fā)展。雖然我國葡萄酒機(jī)械潛力大，但國內(nèi)的葡萄酒設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)迫切需要在引進(jìn)、消化，然后再創(chuàng)新方面有所建樹。
啤酒行業(yè)經(jīng)過了多年的高速發(fā)展，其機(jī)械化及自動(dòng)化水平與全球水平基本同步。并且隨著啤酒消費(fèi)的穩(wěn)定增長，啤酒設(shè)備生產(chǎn)也形成了穩(wěn)定的格局。所以，國內(nèi)啤酒機(jī)械企業(yè)需要在平穩(wěn)中尋找新的商機(jī)。
小結(jié)：《中國釀酒產(chǎn)業(yè)十二五規(guī)劃》中對酒類機(jī)械的現(xiàn)代化提出了詳細(xì)的計(jì)劃和目標(biāo)，這也可以看作是酒類機(jī)械行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。未來釀酒機(jī)械自動(dòng)化趨勢將越來越明顯。
2013年7月17日