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        ● 熱烈祝賀我司再次榮獲"守合同重信用企業(yè)"稱號(hào)!


      熱烈祝賀我司研究開發(fā)的“包子機(jī)”榮獲實(shí)用新型專利!

      祝賀我司設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝的福建省龍巖市“星輝食品廠”生產(chǎn)線圓滿投產(chǎn)!

      祝賀我司用戶——江蘇昆山李美江先生投資的“田園食品廠”月產(chǎn)銷量突破30噸!

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      祝賀我司成為廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)空港快運(yùn)公司、北京金沙苑餐飲連鎖公司、香港上海坊飲食集團(tuán)、深圳富士康科技集團(tuán)、東莞永利食品廠、福建西山文武學(xué)校、深圳市德富來進(jìn)出口公司、南京廣龍廚具工程公司、寧夏捷美豐友化工公司、廣州市第12人民醫(yī)院、湖南金健米業(yè)股份公司、天津市金利達(dá)集團(tuán)等機(jī)構(gòu)團(tuán)體、企事業(yè)單位的食品設(shè)備供應(yīng)商。

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    我國(guó)果蔬加工機(jī)械五大領(lǐng)域技術(shù)獲得突破

    點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2014-2-11

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            近年來,蔬菜加工設(shè)備得到迅速的發(fā)展,國(guó)內(nèi)的許多單位也一直在進(jìn)行蔬菜加工設(shè)備的開發(fā)研制工作,對(duì)我國(guó)蔬菜行業(yè)的發(fā)展有重大意義。隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)蔬菜加工提出了新的要求,因此蔬菜加工設(shè)備及加工技術(shù)的發(fā)展對(duì)于滿足人們生活需要有著重要的意義。
            果蔬汁加工領(lǐng)域:高效榨汁技術(shù)、高溫短時(shí)殺菌技術(shù)、無菌包裝技術(shù)、酶液化與澄清技術(shù)、膜技術(shù)等在生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用。果蔬加工裝備,如蘋果濃縮汁和番茄醬的加工設(shè)備基本是從國(guó)外引進(jìn)的先進(jìn)的設(shè)備。在直飲型果蔬汁的加工方面,中國(guó)的大企業(yè)集成了國(guó)際上先進(jìn)的技術(shù)裝備,如從瑞士、德國(guó)、意大利等著名的專業(yè)設(shè)備生產(chǎn)商,引進(jìn)利樂、康美包、PET瓶無菌灌裝等生產(chǎn)線,具備了國(guó)際先進(jìn)水平。
           果蔬罐頭領(lǐng)域:低溫連續(xù)殺菌技術(shù)和連續(xù)化去囊衣技術(shù)在酸性罐頭(如橘子罐頭)中得到了廣泛應(yīng)用;引進(jìn)了電腦控制的新型殺菌技術(shù),如板栗小包裝罐頭產(chǎn)品;包裝方面EVOH材料已經(jīng)應(yīng)用于罐頭生產(chǎn);純?nèi)樗峋慕臃N使泡菜的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝發(fā)生了變革,推動(dòng)了泡菜工業(yè)的發(fā)展。
             脫水果蔬領(lǐng)域:盡管常壓熱風(fēng)干燥是蔬菜脫水常用的方法,但我國(guó)能打入國(guó)際市場(chǎng)的高檔脫水蔬菜大都采用真空凍干技術(shù)生產(chǎn)。另外,微波干燥和遠(yuǎn)紅外干燥技術(shù)也在少數(shù)企業(yè)中得到應(yīng)用。我國(guó)研制的真空凍干技術(shù)設(shè)備取得了可喜的進(jìn)步,一些國(guó)內(nèi)知名凍干設(shè)備生產(chǎn)廠家的技術(shù)水平已達(dá)到國(guó)際20世紀(jì)90年代同類產(chǎn)品的先進(jìn)水平。
            速凍果蔬領(lǐng)域:近些年,我國(guó)的果蔬速凍工藝技術(shù)有了許多重大發(fā)展。首先是速凍果蔬的形式由整體的大包裝轉(zhuǎn)向經(jīng)過加工鮮切處理后的小包裝;其次是凍結(jié)方式開始廣泛應(yīng)用以空氣為介質(zhì)的吹風(fēng)式凍結(jié)裝置、管架凍結(jié)裝置、可連續(xù)生產(chǎn)的凍結(jié)裝置、流態(tài)化凍結(jié)裝置等,使凍結(jié)的溫度更加均勻,生產(chǎn)效益更高;第三是作為冷源的制冷裝置也有新的突破,如利用液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳等直接噴灑凍結(jié),使凍結(jié)的溫度顯著降低,凍結(jié)速度大幅度提高,速凍蔬菜的質(zhì)量全面提升。在速凍設(shè)備方面,我國(guó)已開發(fā)出螺旋式速凍機(jī)、流態(tài)化速凍機(jī)等設(shè)備,滿足了國(guó)內(nèi)速凍行業(yè)的部分需求。
           在果蔬物流領(lǐng)域:主要果蔬,如蘋果、梨、柑橘、葡萄、番茄、青椒、蒜薹、大白菜等貯藏保鮮及流通技術(shù)的研究與應(yīng)用方面基本成熟,MAP技術(shù)、CA技術(shù)等已在我國(guó)主要果蔬貯運(yùn)保鮮業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。

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