吃面條的好處及5種家常做法
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2017-3-15 16:30:11
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在我國(guó)的北方，大多數(shù)人都很喜歡吃面食。面條的吃法是有很多種的，并且做法都很簡(jiǎn)單。今天，除了為大家介紹吃面條的好處外，還要介紹一下關(guān)于面條的幾種家常做法。
面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的。面條中含有銅元素，雖然說(shuō)銅元素在人的身體中的需求量不是非常的大的，但銅元素是作為人的身體微量元素也是不可以缺少的，而面條中正好就含有銅元素，銅元素對(duì)于人的頭發(fā)的發(fā)質(zhì)的發(fā)展起到了很好的作用，所以人適量的吃一些面條還可以起到養(yǎng)發(fā)的作用。
吃面條對(duì)于幫助人養(yǎng)胃也有很好的功效，因此對(duì)于胃部消化不良的人在食用主食的時(shí)候可以將面條穿插到其中，因?yàn)槊鏃l比較好吸收，而且湯面還能幫助人暖胃，胃部不好的人特別合適。
另外，面條中的蛋白質(zhì)的含量是十分豐富的，豐富的蛋白質(zhì)可以滿足人身體活動(dòng)的需求，從而保證了人身體的一個(gè)基本需求，但是在煮面條的時(shí)候一定要注意煮熟透，這樣可以預(yù)防很多腸道疾病的發(fā)生，從而對(duì)于人的養(yǎng)生健康將會(huì)有更大的好處。
掛面機(jī)、面條機(jī)大型廠家--穗華機(jī)械，溫馨提薦關(guān)于面條的5種家常做法，希望對(duì)追求健康生活的喜愛(ài)面食的朋友們有所幫助。
湯面：是指帶湯一起吃的面條。我們常吃的番茄雞蛋面、瘦肉青菜面都屬于此類。湯面能把溶解在面湯中的營(yíng)養(yǎng)素一網(wǎng)打盡，因此營(yíng)養(yǎng)比撈面更高。不過(guò)，美味的面湯卻要少喝，因?yàn)槠渲衅毡楹}較高。
撈面：是把面條瀝干后加上調(diào)料菜碼一起拌食的面。我們常吃的涼面、炸醬面、拌面等都屬于撈面。煮面時(shí)，大量的可溶性營(yíng)養(yǎng)素會(huì)溶入湯中，如鉀、b族維生素等，所以面湯要喝，這叫“原湯化原食”。
燜面：燜面是將各種配料先進(jìn)行炒制，然后將面條放入，加水燜制而成的。燜面的營(yíng)養(yǎng)損失較小。但某些餐館里為了省時(shí)間，把已經(jīng)煮熟的面條和調(diào)料再燜一遍，這樣會(huì)進(jìn)一步破壞其中的營(yíng)養(yǎng)。
炒面：將煮好的面條在涼水中過(guò)涼，然后加配料炒制而成。炒面的營(yíng)養(yǎng)低于撈面，因?yàn)槌疵鏁r(shí)，其中的維生素等會(huì)被進(jìn)一步破壞。同時(shí)，炒面通常會(huì)被加入更多的油，脂肪含量更高。
拌面：拌面由雞蛋面、陽(yáng)春面等煮熟后，加上蔥花與花生醬、醬油、等拌在一起的素面食，故名“拌面”。其味道特殊，可按自己的喜好添加調(diào)料。