新型米粉機(jī)、紅薯粉絲機(jī)等食品機(jī)械助力紅薯產(chǎn)品深加工
點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2017-8-3 9:17:29
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在農(nóng)村,有很多種植紅薯大戶,每年產(chǎn)量不菲,紅薯的經(jīng)濟(jì)及食用價(jià)值更大。
紅薯可以加工成的產(chǎn)品有紅薯淀粉、紅薯粉條、紅薯粉絲、紅薯保健食品以及紅薯?xiàng)l、紅薯干、紅薯果脯、紅薯發(fā)糕等休閑食品。其中,紅薯粉條和紅薯粉絲產(chǎn)品是人們飲食當(dāng)中喜愛(ài)的食品。主要是通過(guò)新型米粉機(jī)、紅薯粉絲機(jī)、粉條機(jī)等設(shè)備加工而制作的。
目前,專業(yè)的薯類加工設(shè)備,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆蹢l制作工藝占據(jù)著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。比如禹州粉條要先利用混和攪拌設(shè)備對(duì)淀粉和純凈水進(jìn)行攪拌,攪拌均勻之后,通過(guò)真空泵泵入裝置,在成型設(shè)備下粉漿形成均勻的粉漿層,之后放入蒸箱內(nèi)進(jìn)行蒸熟,緊接著由冷卻機(jī)進(jìn)行降溫處理,然后進(jìn)入冷庫(kù)再進(jìn)行低溫老化,之后通過(guò)切割設(shè)備豎切成條,再入烘干機(jī)定型干燥,經(jīng)冷風(fēng)降溫處理后,定型橫切,終完成粉條加工。而紅薯粉絲加工也要經(jīng)過(guò)多道工序,從篩選、清洗、破碎、過(guò)濾,再到烘干、磨漿、攪拌等,這些工序基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、自動(dòng)化。
隨著我國(guó)食品工業(yè)的不斷發(fā)展,薯類加工機(jī)械也日益豐富,為紅薯加工業(yè)的發(fā)展提供了設(shè)備扶持。通過(guò)加工,紅薯附加值大提高,原本市場(chǎng)價(jià)格較低的紅薯,還能賣出肉價(jià)錢。比如長(zhǎng)沙一碩士放棄高薪,專攻紅薯加工業(yè),通過(guò)紅薯精深加工生產(chǎn)線,讓紅薯蝶變成休閑食品,將小紅薯做出大產(chǎn)業(yè)。紅薯渾身都是寶,還需加工企業(yè)加強(qiáng)開(kāi)發(fā),拓展產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí),食品機(jī)械企業(yè)莫要欣喜于現(xiàn)有的設(shè)備,還要繼續(xù)攻堅(jiān)紅薯相關(guān)機(jī)械設(shè)備研發(fā),進(jìn)一步豐富紅薯加工副產(chǎn)品市場(chǎng),助力紅薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
紅薯加工項(xiàng)目隨著社會(huì)發(fā)展,人們生活所需,日漸豐富起來(lái),市場(chǎng)上的需求量也大,對(duì)于食品機(jī)械設(shè)備行業(yè)來(lái)說(shuō)也是一次更大的商機(jī)。