自購腸粉機(jī)就能即時(shí)享受廣州腸粉了
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2018-12-26 8:33:12
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廣州腸粉
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱布拉腸、拉粉、卷粉,，因?yàn)樵缡袖N量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊(duì)候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時(shí)以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。
在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價(jià)廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級(jí)酒店，幾乎都有供應(yīng)。
腸粉原材料
1、將青椰菜、青/紅燈籠椒洗干凈，再將其切成絲;
2、將豬肉、鮮冬菇剁碎放進(jìn)碗里用少許鹽和糖、醬油腌一下;
3. 用碗把以上炒好的餡料裝好備用;
4、將蕉葉剪好放在平口碟上備用。
腸粉制作方法
買腸粉機(jī)就能方便制作即時(shí)享受廣州腸粉了，用鐵鍋燒一鍋開水后在上面加放蒸格，再將用腸粉機(jī)做好的腸粉皮包入餡料，后將腸粉卷放進(jìn)里面蒸。約蒸5分鐘后加上蔥花即大功告成，只需在吃用時(shí)跟上一碟醬油或因個(gè)人喜好再附加一碟辣醬即可享用了，制作時(shí)間約15-20分鐘。