新型食品機械促進米面行業(yè)大發(fā)展
點擊次數(shù): 更新時間:2019-10-16 10:12:12
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米面食品是指主要以大米面粉制成的食物,我國居民制作面食的歷史悠久,發(fā)展到現(xiàn)在,種類更是繁多,常見的就有米粉、河粉、面條、包子、燒餅、涼皮、餃子、餛飩等。
隨著食品科技的發(fā)展,掛面機、包子機、餃子機、腸粉機、米粉機等米面食設(shè)備層出不窮,米面食行業(yè)正不斷向自動化邁進。而米面食設(shè)備的應(yīng)用將為傳統(tǒng)面食行業(yè)帶來更高的生產(chǎn)效率和品質(zhì)。
相對于手工操作來說,自動化面食設(shè)備能大大地提升生產(chǎn)效率、統(tǒng)一產(chǎn)品品質(zhì),同時自動化生產(chǎn)還能降低企業(yè)的人工成本。
常見的包子機,它集合了出面——注餡——成型捏花等功能,注餡過程流暢、均勻,同一批包子的大小、花紋趨于一致,提升成品品質(zhì)。
還有雜糧特色掛面智能生產(chǎn)線,其中不僅包括全自動面頭回收、漿化等設(shè)備,更在原有生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了對和面加水量、面帶均勻性、干燥節(jié)能等關(guān)鍵點的智能化控制,實現(xiàn)了掛面智能化生產(chǎn)。
總之,食品機械設(shè)備自動化、智能化技術(shù),促使傳統(tǒng)米面食品行業(yè)走向標準化、規(guī);a(chǎn)。