一年四季榨油機(jī)忙著榨油豐收
點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2020-9-22 9:14:34
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晚秋時(shí)節(jié),看鄉(xiāng)村的秋意,滿眼的金黃,滿心的收獲。這樣收獲的季節(jié),大豆、花生等都早已曬干,接下來(lái)就可以用來(lái)榨油了。
自古民以食為天。食用油,作為一種日常飲食生活的必需品,它的作用也不言而喻。在鄉(xiāng)村,除了豬油外,菜籽油、大豆油、花生油等也是人們家庭日常用油。
在廣大鄉(xiāng)村,光熱充足,土地肥沃,水利條件好,很適合油料作物種植生長(zhǎng),且品質(zhì)優(yōu)良。
豐收的秋天是從榨油坊開(kāi)始的。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一條老街上,有著一家榨油坊,只需順著濃郁的油香就能找著。
榨油坊里一桶桶透亮的現(xiàn)榨油,散發(fā)著濃濃的油香,榨油機(jī)嗡嗡作響,似乎在撫慰著勤勞的鄉(xiāng)親那些被歲月滄桑的皺紋。
在過(guò)去,榨油坊全是人工的,用的全是木頭擠壓,十分耗時(shí)耗力,F(xiàn)在,榨油可以用機(jī)器了,取代了傳統(tǒng)的榨油方式,顯得省時(shí)省力。
在這樣的豐收碩果的季節(jié)里,這里的榨油坊熱鬧無(wú)比。雖然現(xiàn)場(chǎng)顯得凌亂,但仔細(xì)看,程序井然。
榨油機(jī)是個(gè)神奇的“魔術(shù)師”,大豆、花生、菜籽等倒進(jìn)榨油機(jī)的方形漏斗里,隨著漏斗的抖動(dòng),就會(huì)被分離成香噴噴的油和油餅。
現(xiàn)榨油經(jīng)過(guò)原料初榨、精煉成成品,物理壓榨保持油料的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分。
油餅像一塊塊鍋巴,黃褐色的泛著熱氣,誰(shuí)家榨油,那家人就守著油餅的出口,不斷地把油餅塊收集好裝進(jìn)蛇皮口袋。
剛出來(lái)的油餅熱氣騰騰,撒發(fā)著誘人的油香味。
剛榨出來(lái)的油看著渾濁,但不用擔(dān)心,過(guò)濾一下,就會(huì)變成黃亮亮金燦燦的香油了。
這樣的機(jī)器榨油雖然沒(méi)有木榨榨油顯得傳統(tǒng),不過(guò)卻不摻和任何化學(xué)原料,生產(chǎn)出的油香味濃,口感好,耐貯藏。比起市場(chǎng)上頻頻爆出地溝油、口水油、假油、轉(zhuǎn)基因油等,我覺(jué)得人們更多的會(huì)追求“放心油”:天然物理壓榨、非轉(zhuǎn)基因和無(wú)添加劑。
如今,機(jī)器榨油可謂是方興未艾,因?yàn)檎ビ头皇乾F(xiàn)場(chǎng)壓榨,又天然無(wú)添加劑,基本滿足了人們想要吃健康營(yíng)養(yǎng)油的想法。
在豐收的歡聲笑語(yǔ)中,一壺壺飄著香氣的花生油、菜籽油、大豆油,被勤勞的人們帶回了家;油餅也用麻袋裝了,是莊稼的頭等肥料。一壺壺榨好的香油,除了送城里的親戚,剩下的留著自己吃。看著榨好的香油,感覺(jué)一年的勞累都值了。