展望：農(nóng)副產(chǎn)品加工機械發(fā)展趨勢與預(yù)期目標(biāo)
點擊次數(shù)： 更新時間：2009-12-16
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【中國食品機械網(wǎng)】展望未來，21世紀(jì)初將是我國實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵時刻，我國農(nóng)副產(chǎn)品加工機械發(fā)展前景很好，有廣闊的市場，發(fā)展?jié)摿艽蟆＝窈髴?yīng)提高糧、油、棉、茶加工機械的技術(shù)水平，提高成套水平，滿足內(nèi)需，增加出口。農(nóng)副產(chǎn)品量大面廣，其加工機械也應(yīng)向廣度和深度進軍，開發(fā)新產(chǎn)品、開發(fā)果蔬、土特產(chǎn)品、野生資源等加工設(shè)備，重點發(fā)展糧油、棉、茶深(精)加工成套設(shè)備，由于農(nóng)副產(chǎn)品加工機械數(shù)量大，能耗大與國外先進水平相比有較大差距，今后應(yīng)把降低能耗作為產(chǎn)品發(fā)展重點，重視發(fā)展保護環(huán)境與改善工作條件的輔助設(shè)備和配套設(shè)備:發(fā)展綜合利用加工設(shè)備，使資源科學(xué)、合理、綜合利用，
農(nóng)副產(chǎn)品機械主要服務(wù)存于廣大鄉(xiāng)村和中小城鎮(zhèn)，因此產(chǎn)品必須實行大中小型相結(jié)合，在近幾年里以中小型為主，以適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)村的實際情況，但由于小型設(shè)備技術(shù)水平低，勞動生產(chǎn)率低，能耗高，加工出產(chǎn)品質(zhì)量差，已不能滿是人民生活日益增長的需要，隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的興起，市場經(jīng)濟的競爭機制的形成，小型設(shè)備以不能適應(yīng)當(dāng)前的形勢，更不適應(yīng)今后發(fā)展的需要，必然要逐漸被淘汰。今后新產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)以大中型產(chǎn)品為主，以成套設(shè)備為主，使原料加工、儲藏運輸和銷售配套成龍，提高高新技術(shù)在農(nóng)副產(chǎn)品加工機械上的應(yīng)用，如光電色選、擠壓技術(shù)、負(fù)壓、超聲、超臨界萃取技術(shù)、膜技術(shù)、油脂微膠囊化技術(shù)等，加強農(nóng)副產(chǎn)品加工后包裝技術(shù)的研究，提高產(chǎn)品的附加值增加效益，加強其包裝機械的研制，以滿足市場需求，目前這還是個空白，需要用國產(chǎn)設(shè)備去占領(lǐng)。
碾米機械
我國目前糧食消費大的特點是直接消費比重大，糧食直接消費量占總供給量的67%(年人均225kg)，在亞洲是高的，隨著收入水平的提高，糧食的直接消費呈下降趨勢，但近期下降不會很快，由于我國人口多，雖然放慢增長率，但因基數(shù)大，增加的絕對數(shù)還是很大的，因此對糧食需求的增加也必然會加大，其碾米機械市場是很大的。我國是世界上主要稻谷產(chǎn)區(qū)，1997年我國稻谷產(chǎn)量已達20073.5萬t，其中60%一70%是在農(nóng)村加工作為農(nóng)民的口糧，1996年糧食部門的大米加工廠有6300多個，礱碾組合米機是我國在80年代末，90年代初發(fā)展起來的，在今后一段時期內(nèi)，具有較強的發(fā)展勢頭，中小型成套制米機械和精制米機提高了大米加工精度深受歡迎，近幾年發(fā)展迅速，今后銷路也會很好，今后要在稻谷出米率、破碎率、噸米能耗、大米質(zhì)量上下功夫，提高加工機械的技術(shù)水平。
今后要發(fā)展免淘米、珠光潔米、雜糧精加工技術(shù)與裝備，稻米加工副產(chǎn)品綜合利用加工設(shè)備。米糠、米胚、碎米、稻殼的利用與開發(fā)都具有廣闊的前景，這方面的加工機械尚處于空白，應(yīng)加速開發(fā)，創(chuàng)造更多的效益。