食品機(jī)械行業(yè)需建立技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟
點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2009-7-13
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[慧聰機(jī)械工業(yè)網(wǎng)]中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)第四屆理事會(huì)第四次年會(huì)日前在浙江溫州市召開。會(huì)上,理事長(zhǎng)李樹君指出,近年來,我國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)雖然取得了較大成就,但與國(guó)外先進(jìn)水平相比仍然差距甚大,亟待提高。為此,他建議走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路,建立技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。
科研投入不足產(chǎn)品技術(shù)水平低下
我國(guó)食品工業(yè)近幾年有了較快發(fā)展,食品工業(yè)的發(fā)展需要食品和包裝機(jī)械裝備作為支撐,而我國(guó)食品裝備產(chǎn)品技術(shù)水平落后,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理,品種及配套數(shù)量少,機(jī)械加工水平低,裝備落后,基礎(chǔ)件和配套件壽命短,新產(chǎn)品開發(fā)能力嚴(yán)重不足。
李樹君指出,國(guó)外一些食品包裝裝備企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)表明,企業(yè)用于研究開發(fā)的投資,占銷售額1%時(shí)企業(yè)難以生存,占2%時(shí)可勉強(qiáng)維持,占5%時(shí)才有競(jìng)爭(zhēng)力,而我國(guó)食品包裝裝備企業(yè)用于研究開發(fā)的投資平均還不足1%。
據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)研發(fā)經(jīng)費(fèi)只占企業(yè)銷售收入的0.3%~0.5%,研發(fā)人員只占從業(yè)人員的3.4%~4%,研究院所和高等院校的試驗(yàn)條件落后。相比國(guó)外的科研投入水平我國(guó)的科研投入嚴(yán)重不足,導(dǎo)致我國(guó)食品裝備行業(yè)自動(dòng)化程度低,市場(chǎng)滿足能力差;單機(jī)產(chǎn)品多,成套設(shè)備少;主機(jī)多,輔機(jī)少;技術(shù)含量低的產(chǎn)品多,高技術(shù)、高附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少;初加工設(shè)備多,深加工設(shè)備少;通用機(jī)型多,特殊要求、特殊物料加工的機(jī)型少。產(chǎn)品性能與國(guó)外同類產(chǎn)品相比,生產(chǎn)能力低、能耗高,平均能耗為發(fā)達(dá)國(guó)家的4~6倍。尤其是大型成套設(shè)備性能差距更大,國(guó)內(nèi)比較先進(jìn)的機(jī)型其生產(chǎn)能力是國(guó)外先進(jìn)水平的1/2左右,而我國(guó)食品裝備整體技術(shù)水平落后發(fā)達(dá)國(guó)家20年左右。
產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合建立技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟
針對(duì)上述行業(yè)發(fā)展中存在的問題,李樹君認(rèn)為,解決這一問題的出路在于,走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路,建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。我國(guó)食品與包裝機(jī)械企業(yè)規(guī)模小,集中度分散,沒有能力投入資金開展研發(fā)工作,原始創(chuàng)新匱乏,共性技術(shù)供給不足,缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此,要健全產(chǎn)學(xué)研一體化的技術(shù)創(chuàng)新體系,要探索建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟,構(gòu)建企業(yè)與優(yōu)秀的研究院所和著名的高校相結(jié)合的共性技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái),瞄準(zhǔn)發(fā)展的共性關(guān)鍵技術(shù)與裝置,共同開發(fā)、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、聯(lián)合競(jìng)爭(zhēng)、共同受益。