食品安全危機(jī)促使百姓對(duì)食品機(jī)械的呼吁
點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2011-4-28
上一條:中國(guó)發(fā)酵面食設(shè)備的發(fā)展前景
下一條:北京餐飲•食品 5月光榮綻放
【慧聰五金網(wǎng)】毒奶粉、瘦肉精、染色饅頭事件再起掀起百姓對(duì)中國(guó)食品的痛恨!為什么每年都有這么多食品安全事件?蘇丹紅、地溝油、結(jié)石嬰兒等等事件一次次的挑戰(zhàn)中國(guó)人民的心理極限。
政府部門每次都會(huì)在出事之后聲稱抓緊調(diào)查、嚴(yán)打,但是終究沒(méi)有大的進(jìn)展。相關(guān)部門總是在推脫責(zé)任。安全事故重于泰山,那么誰(shuí)來(lái)保衛(wèi)國(guó)人的食品安全?當(dāng)然有,縱觀國(guó)外食品行業(yè),食品機(jī)械已經(jīng)基本取代了人力生產(chǎn)。電腦是不會(huì)自私的,機(jī)械是不會(huì)使用地溝油的。
食品機(jī)械是否能夠解救食品安全危機(jī)?國(guó)外食品機(jī)械的水平已經(jīng)達(dá)到非常先進(jìn)的技術(shù)了,雖然國(guó)內(nèi)近些年食品機(jī)械的發(fā)展水平同樣很快,但是對(duì)于一些主要的食品機(jī)械,國(guó)內(nèi)還是以進(jìn)口為主,而且多數(shù)所謂國(guó)產(chǎn)機(jī)械其實(shí)都是引進(jìn)的國(guó)外先進(jìn)技術(shù)。近年來(lái)食品衛(wèi)生事件在國(guó)外鮮有發(fā)生,因?yàn)榇蠹叶紝?duì)機(jī)械制作的產(chǎn)品非常信賴,而且國(guó)外都有一套嚴(yán)格的食品安全法,以及健全的監(jiān)管體系。所以無(wú)論是麥當(dāng)勞還是小吃店,人們從來(lái)不會(huì)像在中國(guó)一樣提著性命去吃。
所以說(shuō)單純的依靠食品機(jī)械去拯救國(guó)內(nèi)日益瘋狂的食品安全危機(jī)是不可能的,必須在法律和道德上同時(shí)加強(qiáng)。禁止黑作坊,加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)和貿(mào)易的監(jiān)管;健全食品安全法以及食品安全規(guī)章制度;通過(guò)宣傳公益廣告加強(qiáng)人們對(duì)綠色食品的好感,抵制垃圾食品。當(dāng)然,食品機(jī)械的普及,也是非常重要的,國(guó)內(nèi)目前食品機(jī)械的普及率非常低,人力成本太低,機(jī)械成本過(guò)高所以導(dǎo)致企業(yè)更愿意使用人來(lái)生產(chǎn),而且食品生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)單也進(jìn)一步讓黑作坊有了存在的可能性。
像米粉機(jī)、包子機(jī)這種食品機(jī)械不但能夠節(jié)約大量的人力成本,而且生產(chǎn)效率高,生產(chǎn)出來(lái)的食品形狀美、衛(wèi)生,受到多數(shù)百姓的喜愛(ài)。
食品安全危機(jī)給企業(yè)一個(gè)警鐘,國(guó)內(nèi)的食品安全法一定會(huì)逐步健全,要么順應(yīng)時(shí)代,投資食品機(jī)械,穩(wěn)步提升企業(yè)品牌,要么隨時(shí)可能下一個(gè)雙匯!
2011年4月28日