豬肉丸的做法?用肉丸機(jī)器制作更方便！
點擊次數(shù)： 更新時間：2019-4-26 8:35:07
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市場上出售有很多美味的肉丸子，比如豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸子等，肉丸口感爽脆、味道鮮美，深受人們的喜愛。
食品機(jī)械做肉丸需要三臺機(jī)器，即絞肉機(jī)、打漿機(jī)、肉丸成型機(jī)，加工肉丸更方便。
肉丸制作過程:
1.豬肉絞成肉餡。豬前尖肉比較適合做肉餡，肥瘦相間為更好。
買回來的肉餡比較粗，需要將肉絞碎打成肉漿。
2.將肉餡加入鹽、生抽、料酒、姜粉攪拌均勻，用筷子攪拌上勁，讓肉餡把液體都吃進(jìn)去，夠味夠彈性。
3.機(jī)器做丸子。準(zhǔn)備好肉料后，放入肉丸機(jī)來成型肉丸就可以了。
4.肉丸放入蒸鍋，大火蒸15分鐘即可。
5.冷卻后將肉丸瀝干裝入保鮮盒冷凍，隨取隨用。蒸出來的湯就是營養(yǎng)湯，做湯菜用很不錯。