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        ● 熱烈祝賀我司再次榮獲"守合同重信用企業(yè)"稱(chēng)號(hào)!


      熱烈祝賀我司研究開(kāi)發(fā)的“包子機(jī)”榮獲實(shí)用新型專(zhuān)利!

      祝賀我司設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝的福建省龍巖市“星輝食品廠(chǎng)”生產(chǎn)線(xiàn)圓滿(mǎn)投產(chǎn)!

      祝賀我司用戶(hù)——江蘇昆山李美江先生投資的“田園食品廠(chǎng)”月產(chǎn)銷(xiāo)量突破30噸!

      祝賀從我司新引進(jìn)榨油機(jī)設(shè)備的:湖南株洲羅先生(100型)、廣東陽(yáng)春李先生(120型)、廣西百色陳先生(100型)、江西吉安吳先生(120型)、貴州銅仁林先生(80型)順利投產(chǎn),生意興隆!

      祝賀從我司新引進(jìn)河粉機(jī)設(shè)備的:四川劉先生(150型)、河南常先生(250型)、重慶陳先生(150型)、湖北趙小姐(250型)、云南孫先生(100型)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺,財(cái)源廣進(jìn)!

      祝賀從我司新引進(jìn)設(shè)備的:山東郭先生、陜西鄧先生、安徽胡先生、湖南李小姐、河北伍先生、吉林盧先生、廣西何先生、福建彭先生順利投產(chǎn),生意興!

      祝賀我司成為廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)空港快運(yùn)公司、北京金沙苑餐飲連鎖公司、香港上海坊飲食集團(tuán)、深圳富士康科技集團(tuán)、東莞永利食品廠(chǎng)、福建西山文武學(xué)校、深圳市德富來(lái)進(jìn)出口公司、南京廣龍廚具工程公司、寧夏捷美豐友化工公司、廣州市第12人民醫(yī)院、湖南金健米業(yè)股份公司、天津市金利達(dá)集團(tuán)等機(jī)構(gòu)團(tuán)體、企事業(yè)單位的食品設(shè)備供應(yīng)商。

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    發(fā)酵面食設(shè)備現(xiàn)狀分析及其發(fā)展

    點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2009-11-2

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        【慧聰機(jī)械工業(yè)網(wǎng)】中國(guó)發(fā)酵面食品源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中華民族飲食文化的象征。饅頭則是一個(gè)具典型性的代表,它是我國(guó)大眾化主食正餐,具有非常廣闊的市場(chǎng)前景。 

        1、面臨的形勢(shì)和任務(wù) 

        我們所面臨的是一個(gè)改革開(kāi)放不斷深化、科技創(chuàng)新日新月異、經(jīng)濟(jì)社會(huì)迅速發(fā)展的大環(huán)境。對(duì)于饅頭這一傳統(tǒng)主食的研究和開(kāi)展,國(guó)內(nèi)外都十分重視,美國(guó)、加拿大、澳大利亞、法國(guó)和日本的食品小麥專(zhuān)家多次來(lái)我國(guó)探討?zhàn)z頭加工技術(shù),其目的為掌握不同小麥品種生產(chǎn)的預(yù)混合專(zhuān)用粉與饅頭質(zhì)量品質(zhì)的關(guān)系。美、加已有公司設(shè)置專(zhuān)門(mén)的中國(guó)饅頭研究所,臺(tái)灣的饅頭設(shè)備早已進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。對(duì)于傳統(tǒng)主食工業(yè)化,國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人專(zhuān)門(mén)進(jìn)行批示,原輕工部、農(nóng)業(yè)部、原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)多次召開(kāi)面食產(chǎn)業(yè)及主食廚房工程發(fā)布會(huì)、討論會(huì)和新技術(shù)推廣會(huì),許多地方政府也把主食廚房列入了議事日程。特定的國(guó)情、形勢(shì)和需求,決定了開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新和推進(jìn)發(fā)酵面食品規(guī);、工業(yè)化。 

        2、饅頭工程設(shè)備的現(xiàn)狀 

        饅頭早已作為一種商品,擺在了大小超市的貨架上和集貿(mào)市場(chǎng)的攤位上。近10年來(lái),饅頭工程設(shè)備的研究和開(kāi)發(fā)有了很大提高。有些企業(yè)加大投資力度,開(kāi)發(fā)了不同規(guī)格的饅頭工程設(shè)備,產(chǎn)生了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,但是也存在一些不足和困擾:①設(shè)備品種少,技術(shù)含量低。專(zhuān)業(yè)的發(fā)酵面食機(jī)械制造廠(chǎng)家少,專(zhuān)業(yè)化程度不高,設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化程度低;多數(shù)企業(yè)開(kāi)發(fā)能力不足,知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)的淡薄,使合法的知識(shí)產(chǎn)權(quán)得不到有效地保護(hù),阻礙了行業(yè)產(chǎn)品不斷升級(jí)換代和創(chuàng)新;②整個(gè)行業(yè)沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一組織機(jī)構(gòu),沒(méi)有統(tǒng)一的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在學(xué)術(shù)研究、學(xué)術(shù)交流、新技術(shù)的推廣及傳播前沿的科技信息和科技成果等方面缺乏溝通,致使許多企業(yè)單兵作戰(zhàn),舉步維艱;③專(zhuān)業(yè)性的發(fā)酵面制品科研機(jī)構(gòu)幾乎沒(méi)有。許多科研人員對(duì)饅頭工程設(shè)備雖然有很多構(gòu)思和設(shè)想,但因缺乏科研資金的投入而力不從心。就目前存在的問(wèn)題,從整個(gè)行業(yè)上來(lái)看,尚處于一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的初級(jí)階段,與人民群眾對(duì)傳統(tǒng)食品的巨大需求、與發(fā)酵面食工業(yè)化的發(fā)展不相協(xié)調(diào)。 

    穗華機(jī)械—經(jīng)典品質(zhì)     穗華機(jī)械—響亮品牌     穗華機(jī)械—?jiǎng)?chuàng)造財(cái)富每一天
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